ビストロシンバとは
私たちの想い
ビストロシンバのコンセプトは、
シンプルで、香りがあって、あったかいサービス。
simple saveur sympa
皆様に愛され、期待に応えながら、一生懸命成長していくビストロシンバ。
そんなお店になってほしいという願いを込めています。
新着情報
ビストロシンバの最新情報はFacebookで発信しています。
旬の食材、期間限定の料理等、皆様お楽しみに！
美味しさの秘密
大切にしていること
香り
美味しい料理っていつも香るとおもうんです。タイムやにんにくといっしょに香ばしく焼いた塊肉、ココットの蓋をあけたときにたちこめるかおり、新鮮だからこそ香るフレッシュハーブサラダ、、、、
そんな香りをテーブルまで届けます。
温かさ
料理には一番美味しい最適な状態や温度があります。 熱いものは熱く、冷たいものは冷たく、一番美味しいと考える状態で料理を提供します。
シンプルさ
素材の持ち味を生かしたシンプルでストレートな料理。何種類も混ぜ合わせた複雑な料理ではなく、何を食べているか明確な料理を作ります。
居心地の良い空間
気軽さ、あったかさ、居心地よさのある空間と、安らげる優しいサービス。木を基調とした居心地の良い空間にこだわり、店の前の広い公園の景色も手伝って緑の多い自然溢れる空間を作りました。
